Содержание:

Если вы когда-нибудь стояли перед своей кофемашиной Delonghi Magnifica S и думали: «Почему мой кофе жидкий, как вода после дождя?», — вы попали по адресу. В этом посте вы узнаете, как правильно настроить помол, чтобы кофе получался насыщенным, ароматным и с идеальной пенкой. Забудьте про капающий кофе и медленное наливание — мы разберёмся, как сделать так, чтобы ваша чашка радовала с первого глотка.

Почему настройка помола — это не просто поворот ручки

Представьте, что помол — это дирижёр оркестра вашего кофе. Если он слишком крупный, кофе получается жидким и безвкусным, если слишком мелкий — машина может забиться, и кофе будет капать или вовсе не наливаться. Ваша задача — найти золотую середину, чтобы каждая чашка была как симфония вкуса.

Какой помол нужен для Delonghi Magnifica S

Для этой кофемашины оптимальный помол — средний, примерно как крупинки сахара. Если помол слишком крупный, кофе будет слабым и жидким. Если слишком мелкий — напиток получится горьким, а наливание — медленным или отсутствующим.

Проверка помола "на глазок"

  • Возьмите немного молотого кофе и сравните с крупинками сахара.
  • Если частицы крупнее сахара — помол слишком крупный.
  • Если мельче — слишком мелкий.

Настройка помола: пошаговая инструкция

Ваша кофемашина Delonghi Magnifica S оснащена специальной ручкой для регулировки степени помола. Вот как её использовать правильно:

Ситуация Действие Результат
Кофе жидкий, недостаточно насыщенный Поверните ручку против часовой стрелки на 2-3 деления, сделайте 2-3 чашки, оцените вкус. Если нужно — повторите. Помол станет мельче, кофе насыщеннее, пенка гуще.
Кофе капает или не наливается Поверните ручку по часовой стрелке на 2-3 деления, сделайте 2-3 чашки, наблюдайте струйки. Если кофе не льётся — поверните на максимум (деление 7). Помол крупнее, поток кофе нормализуется. Если не помогает — нужна диагностика в сервисе.

Важно: Ручку помола можно поворачивать только во время работы кофемолки! Иначе можно повредить механизм.

Почему кофе стал жидким или медленно наливаться

Если кофе стал жидким, это почти всегда связано с крупным помолом. Крупные частицы пропускают воду слишком быстро, и напиток получается разбавленным. Если же кофе капает или налив слишком медленный, скорее всего, помол слишком мелкий — вода не может свободно проходить через кофе.

Как проверить правильность настройки помола по жмыху

После приготовления обратите внимание на жмых — кофейную таблетку, которая остаётся в кофемашине:

  • Правильный помол: жмых плотный, хорошо сформированный, не рассыпается.
  • Слишком крупный помол: жмых рыхлый, рассыпается.
  • Слишком мелкий помол: жмых очень плотный, иногда влажный.

Настройка помола для разных сортов кофе

Обжарка и сорт кофе влияют на оптимальную степень помола:

  • Для светлой обжарки помол стоит сделать мельче (повернуть ручку против часовой стрелки).
  • Для тёмной обжарки — крупнее (повернуть по часовой стрелке).

Если вы часто меняете сорта и не хотите каждый раз возиться с настройками, установите средний помол и регулируйте крепость кофе с помощью настроек на панели машины — меняйте количество воды и кофе.

Что делать, если кофемашина не наливает кофе, но совершает цикл промывки

Если помол настроен правильно, а кофе всё равно не льётся, а машина делает промывку — возможно, проблема техническая. В таком случае лучше обратиться в сервисный центр, чтобы не усугубить ситуацию.

Итоговая таблица советов по настройке помола

Проблема Причина Решение
Кофе жидкий Помол слишком крупный Повернуть ручку против часовой стрелки на 2-3 деления
Кофе капает или не наливается Помол слишком мелкий Повернуть ручку по часовой стрелке на 2-3 деления, при необходимости до максимума (7)
Жмых рыхлый Помол крупный Сделать помол мельче
Жмых очень плотный Помол мелкий Сделать помол крупнее
Кофе не льётся, но есть промывка Техническая неисправность Обратиться в сервисный центр

Настройка помола — это искусство и наука одновременно. Не бойтесь экспериментировать, делайте по 2-3 чашки после каждого изменения, чтобы оценить результат. Помните, что правильный помол — залог вкусного кофе и долгой службы вашей Delonghi Magnifica S.

Полезные ссылки